店舗紹介

鳥の水炊き　9,000 円（税抜）

創業当初から変えず大きく切ったこだわりの鶏肉に誰もが圧倒されます。鶏の弾力・味わいは、まさに逸品です。自家製ポン酢も何度も試作を重ね、手間暇惜しむことなく創りました。一口目から食べ終わりまで、爽やかな柑橘の香りとまろやかな酸味が他では味わうことのできない上質なポン酢。創業から変わらない味をお楽しみください。〆の雑炊は鶏の旨味と野菜の甘みがたっぷりと染み出たスープでつくる絶品。忘れることのできなくなる至福の一杯です。